Foto: Photonews
Stephanie Planckaert maakt zich met de rest van de familie klaar voor een belangrijk moment. Na de opnames van ‘Restaurant Misverstand’ verschuift haar focus volledig naar de opening van het kasteel in Frankrijk. De eerste toeristen worden binnenkort verwacht, maar tegelijk geeft ze toe dat het een intense periode wordt en dat nog niet alles helemaal klaar is.
De spanning stijgt bij de Planckaerts. De eerste bezoekers komen er bijna aan.
“Binnenkort gaan we proefdraaien met de eerste toeristen, dus het belooft zeer pittig te worden”, bedenkt Stephanie zich in Story.
De binnenwerken zijn volop aan de gang.
Lange afstandsrelatieDe renovatie en de voorbereidingen hebben een grote impact op het gezinsleven.
“Christopher is in de week al in Frankrijk. Ik zie hem alleen in de weekends in de Ardennen en tijdens de schoolvakanties.”
Het maakt het allemaal niet makkelijker op. Gelukkig zijn de einde van werken in zicht.
Nog geen openingsdatumDe Planckaerts willen zich niet vastpinnen op een openingsdatum.
“We zijn met man en macht aan het werken om deze zomer open te gaan, maar ik durf nog geen definitieve openingsdatum vast te leggen.”
De reden is de manier waarop ze werken. De Planckaerts werken zonder aannemer en doen alles zelf.
Ze willen niets overhaasten. “We zijn nu al zes jaar aan het renoveren, we willen de laatste werken niet overhaasten. Maar het einde is in zicht", zegt Stephanie.
Het worden nog drukke maanden voor de Planckaerts. Intussen leeft iedereen toe naar de grote opening.
