Calorieën en vet: frozen yoghurt meestal lichter

Roomijs is doorgaans rijk aan calorieën en verzadigd vet. Bevroren yoghurt scoort vaak lager op vetgehalte, vooral als het gemaakt wordt met magere melk. Dit betekent dat frozen yoghurt over het algemeen minder vet en calorieën bevat dan traditioneel ijs, wat het een lichtere keuze maakt. Toch is de hoeveelheid toegevoegde suiker vaak vergelijkbaar met roomijs, en soms zelfs hoger, afhankelijk van het merk of de toppings. 

Probiotica in frozen yogurt: een extra voordeel?

Een bijkomend voordeel van bevroren yoghurt is het mogelijke gehalte aan probiotica. Dat zijn levende bacteriën die goed zijn voor je darmflora. Deze worden meestal toegevoegd via actieve yoghurtculturen.

Let wel: niet alle frozen yoghurts bevatten nog actieve culturen na het vriesproces. Kijk daarom naar labels zoals 'live and active cultures' op de verpakking als je frozen yogurt koopt voor de gezondheidsvoordelen.

Toevoegingen en toppings: de valkuil bij zowel roomijs als bevroren yoghurt

Zowel ijs als frozen yogurt kunnen snel ongezond worden als je ze rijkelijk afwerkt met toppings zoals chocolade, koekjes, karamelsaus of snoepjes. In frozen yogurt-shops bepaal je vaak zelf wat erop komt, wat het makkelijk maakt om onbewust een caloriebom te creëren.

Een simpele frozen yogurt zonder toppings is vaak de beste optie als je gezonder wil eten. Maar let wel op de portiegrootte.

Lactose en allergieën

Zowel ijs als frozen yogurt bevatten zuivel en dus lactose. Voor mensen met lactose-intolerantie kunnen beide desserts problemen geven. Er bestaan echter lactosevrije of plantaardige alternatieven voor beide producten.

Daarnaast bevat roomijs soms meer kunstmatige kleurstoffen of aroma's, terwijl sommige frozen yoghurts juist extra additieven bevatten om de textuur te behouden bij lagere vetpercentages.

"Natuurlijk hangt alles af van het specifieke recept en de gebruikte ingrediënten, maar over het algemeen is natuurlijke frozen yoghurt qua voedingswaarde evenwichtiger" - Elena Pareja, voedingsdirecteur bij Metropolitan in een artikel van Women'sHealth

Frozen yogurt is vaak de gezondere keuze, maar niet altijd

Als je op zoek bent naar een dessert met minder calorieën en vet, komt bevroren yoghurt meestal als winnaar uit de bus. Zeker als je kiest voor een variant met actieve probiotica en weinig suiker. Toch blijft het belangrijk om het etiket te lezen en je toppings in de hand te houden.

Kies je liever voor een natuurlijke, volle smaak? Dan is een kleine portie roomijs zonder toevoegingen ook geen ramp binnen een gebalanceerd dieet.