Om te vermijden dat ze voortdurend buikpijn heeft, moet Tinne Oltmans ontzettend letten op wat ze eet. Ze volgt het FODMAP-dieet, waarbij elk voedingsmiddel tot op de gram wordt afgewogen. Ze heeft bovendien een lijst van maar liefst vijf pagina's van dingen die ze niet mag eten.

Er zijn uiteraard heel wat dingen die ze mist, maar ze probeert daar niet te hard aan te denken. "Daar word je zo negatief van", zegt ze in de HLN-reeks 'Mijn dieet'. "Ik focus mij vooral op wat ik wél mag eten."

Eén van de dingen die ze mist, is het spontaan uit eten kunnen gaan. Daarnaast zijn er ook heel wat voedingsmiddelen die ze voordien erg graag at, maar die ze nu moet laten staan, zoals asperges, kerzen, perziken, ajuin en knoflook. "Dat vind ik wel heel moeilijk", geeft ze toe.