Familie Planckaert neemt drastisch besluit door lastige buur

Ook Francesco Planckaert heeft helpen verbouwen. “De voldoening is enorm”, zegt hij trots in Dag Allemaal. “De vorige eigenaar van deze hoeve was ne vuilaard. Hoe hij de woning had achtergelaten, is te gek voor woorden. We hebben enkel de buitenmuren laten staan, al de rest is vernieuwd. We zijn fier op wat we er sámen van hebben kunnen maken.”

“Nu de vierkantshoeve klaar is, vind je me het vaakst terug in de keuken, ja. Samen met mijn zus Stephanie en schoonzus Magali. Francesco, Christopher en onze pa houden zich liever bezig met de klanten in de zaal. Ook de gasten uit de chambre d’hôtes komen hier eten en drinken.” 

“Zo vermijden we geluidsoverlast, want we hebben ginds een moeilijke buur. Hier hebben we enkel een schooltje naast ons. De plek waar Stephanie en Christopher elkaar leerden kennen, trouwens."