Wanneer ze te gast is op Radio 2, moet Stephanie Planckaert toegeven dat ze een ontzettend drukke zomer heeft. "Maar we doen het onszelf aan", beseft ze. "We gaan glampings organiseren in Frankrijk, terwijl we er ook perfect voor hadden kunnen kiezen om in de Ardennen de chambre d'hôtes uit te baten, wat onze comfortzone is. Maar we gaan eens zot doen."

Hoe het ondertussen zit met die chambres d'hôtes? Eén van de twee is intussen verkocht, vertelt Stephanie. "De tweede nog niet, daar zijn we eigenlijk nog maar net gestopt. Die zijn we aan het leeghalen om alles mee te nemen naar Frankrijk."

Hun tijd in de Ardennen zit er met andere woorden weldra op. "Dat zijn grote veranderingen, en dat is best wel emotioneel", klinkt het. "Dat is een heel hoofdstuk van ons leven dat we afsluiten."