Die gebeurtenis laat nog steeds zijn sporen na bij Stephanie. “Financiële zekerheid is heel belangrijk voor mij. Ik kijk vooruit, ik weiger risico’s te nemen, en er moet altijd reserve zijn”, zegt Stephanie in Humo.

“Alles wordt altijd gedetailleerd berekend. Inkomsten en uitgaven ken ik uit het hoofd, zowel privé als van de zaak”, geeft ze toe. “Ik heb die zekerheid nodig, en ik zal te allen prijze vermijden dat mijn kinderen zoiets moeten meemaken. Als het ooit nodig is, ga ik afwassen in een restaurant.”

“Dat faillissement is een trauma, zeker ook voor mijn ouders. Zij zijn extreem voorzichtig. Je zult geen design vinden bij de Planckaerts, geen dure merkkleren.”